
Historia
Bagietka powstała w latach 90, kiedy to w rzemieślniku Marku Jackowskim narodziła się miłość do piekarnictwa i cukiernictwa. W ciągu kilkunastu lat jego ogromna pasja w połączeniu z rodzinnym zaangażowaniem sprawiły, że niewielka piekarnia przekształciła się w dwa duże zakłady produkcyjne z kilkudziesięcioma własnymi punktami sprzedaży.


Wartości
Prawdziwa miłość jest jak chleb. Potrzebuje odpowiednich składników, trochę ciepła i odrobiny magii, żeby wyrosnąć.
Jodi Picoult
Slow baking
Zanim zaczniemy wypiekanie naszego pieczywa, ciasto poddawane jest procesowi wydłużonej fermentacji.
Własne receptury
Opracowaliśmy własny zakwas CRUSTICA. Jego największą zaletą jest pochodzenie z naturalnej fermentacji.
Naturalny skład
Nasze wyroby wytwarzamy z naturalnych i świeżych produktów, bez sztucznych dodatków.
Najwyższe standardy
Jakość to dla nas troska o każdy szczegół rzemiosła piekarniczego i cukierniczego.
Dowiedz się więcej

Nasze produkty
Jesteśmy rzemieślnikami. Pomimo dużej skali produkcji nadal jesteśmy staranni i uważni. Chcemy, by każdy nasz wypiek robił na klientach to samo dobre wrażenie i zostawiał ich w przekonaniu, że ten wspaniały smak, zapach i konsystencję dostaną u nas ponownie jutro, za tydzień, za miesiąc.


Rzemiosło
Do powstawania naszego pieczywa używamy 12 rodzajów mąki z 5 rodzajów zbóż, m.in.: pszennej, żytniej, żytniej razowej, żytniej sitkowej, orkiszowej, orkiszowej pełnoziarnistej, kukurydzianej, z amarantusa czy semoliny z pszenicy durum. Nie korzystamy z gotowych mieszanek - ich skład tworzony jest przez nas.

Blisko ciebie
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. In ut mollis nibh. Nullam enim nunc, bibendum id tempus quis, fermentum vehicula neque. Nulla eget ligula vitae eros faucibus commodo eu et dolor.
